Il senso dell'ospitalità, della cordialità, il buon gusto, sono i nostri ingredienti fondamentali. A questo si unisce una cucina nostrana in continua evoluzione: la Puglia grazie alle risorse della sua terra offre una grande quantità di possibili combinazioni dando così l'opportunità di sperimentare con sapienza sapori nuovi con il gusto del passato.

Lasciatevi sedurre dall’atmosfera del nostro UNA Restaurant. Avrete modo di degustare le specialità della cucina tradizionale Pugliese e Nazionale, con prodotti di prima scelta, unitamente ad un elegante e raffinato servizio.

Al Ristorante si aggiunge il caratteristico Wine Bar, impreziosito da enormi botti secolari: ha l'ambizione di diventare una tra le più importanti vetrine dei profumi e dei sapori di Puglia.